■ 拜訪時間：2017/07/13 店家資訊附在文章後面
很難得的寫了一篇文來推薦咖啡，心得文略長。
因我偏愛黑咖啡，較少嘗試其他的咖啡種類，有些咖啡館的咖啡喝久了還會衝鼻，但這次拜訪水光鹽，真的讓我有意外之喜！
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本次品嘗的項目有：「蜂蜜檸檬咖啡 + 雪耳桂花凍 + 烤地瓜 + 艾許班納 」
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起初僅是為了「檸檬咖啡」而來，但在看到甜點時，嘴饞的我又多點了雪耳凍，在店員的貼心提醒下，以下午茶套餐的優惠價格 ( 250 元 ) 品嘗到好喝的咖啡及好吃的甜點。
因雪耳凍有三個，在店員的貼心提醒下，又多搭配了烤地瓜，使我吃起來不會這麼膩 
本對烤地瓜本沒什麼期望，但上來之時我完全被它的味道征服，它的烤地瓜切成剛好入口的大小，表面加上燒烤的脆糖(也就是焦糖)，佐上檸檬汁的味道，真是幸福的讓人難以想像。
雪耳凍以洛神花熬煮而成，添加桂花，略勝於想像中的味道，多了層次的桂花清香，讓味道不那麼單調，但老闆娘說吃多了會膩，所以幫我配上了烤地瓜，真的十分貼心！
接著上來的蜂蜜檸檬咖啡 ( 180 元)，添加的檸檬酸度調和了苦度，雖說有加上蜂蜜，但並不會影響到檸檬及咖啡的味道。
配合著店裡昏黃的燈光與慢板爵士，讓人體驗了一把悠閒之感。
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差不多都食用完畢後，老闆娘問我要不要嘗試像是甜點般的維也納咖啡，我當然欣然同意！
這杯甜點般的咖啡叫『 艾許班那 』，是德文，
但是是由維也納咖啡豆烘培而成的
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以維也納咖啡為基底，於下方添加些微威士忌，使咖啡中混調著些微酒香，濃度不太高，搭配著店內昏黃燈光和慢板抒情爵士，頗有悠閒之感。
除了以酒香咖啡打底之外，上面添加維也納最高級別的鮮奶油及脆糖，吃起來很像焦糖咖啡奶酪!!!!!!!!!!!!
超好吃!!!!!!!!!!
讓我每口都幸福到翻白眼!!!!!!!!!
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這間我真的狂推，令人感到放鬆幸福的一家店。
如果各位想喝咖啡或品嘗下午茶的話，
可以考慮水光鹽，喝過一次就忘不了的好味道！
■ 店家資訊
水光鹽 Cafe• Mama's food •Champagne
電話：04 2302 9988
FB ：點這裡
地址：台中市西區中興街92號
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